Ou de leite, que deve consumir. “Estes impactos não são necessários para sustentar o nosso estilo de vida hoje”, diz o pesquisador.
A quantidade de áreas verdes, que são utilizados para produzir carne pode ser significativamente reduzido se nos tornarmos veganos, a melhor opção para combater o aquecimento global, diz um especialista. Esta seria a melhor forma de ajudar o planeta.
Sem carne e de leite e produtos para o consumo humano, a terra dedicada aos animais de fazenda cairia em mais de 75%, de acordo com o que cantar . Isso seria o equivalente ao tamanho de Estados Unidos, China, União Europeia e Austrália.
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De acordo com a , a principal causa para o extermínio da vida selvagem é a destruição de áreas naturais para a prática de agricultura, enquanto que o uso para a produção de carne produz 60% das emissões de gases de efeito estufa.
A pesquisa explica que, mesmo com o menor impacto de carne e produtos lácteos, estes continuam a causar mais danos ao ambiente do que o cultivo de cereais e legumes, menos sustentável.
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“A razão que eu comecei este projeto foi entender se havia animal produtor sustentáveis lá fora. Mas eu parei de consumir produtos de origem animal nos últimos quatro anos deste projeto“, diz José Poore, da Universidade de Oxford.
“Estes impactos não são necessários para sustentar o nosso estilo de vida hoje. A questão é como podemos reduzi-los e a resposta é muito.”
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“Uma dieta vegana é, provavelmente, a melhor forma de reduzir o seu impacto no planeta Terra, não só emissões de gases de efeito estufa, mas o global acidificação, eutrofização, uso da terra e uso da água. É muito maior do que reduzir os seus voos ou comprar um carro elétrico“, diz ele.
“A agricultura é um sector transversal a multiplicidade de problemas ambientais. Vocês realmente são os produtos de origem animal, responsável por uma grande parte disso.”
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O pesquisador acrescenta que “para evitar o consumo de produtos de origem animal, fornece benefícios ambientais vai ser muito melhor do que tentar comprar a carne e produtos lácteos sustentável” e que “há mais de 570 milhões de explorações, todos os que precisam de maneiras ligeiramente diferentes para reduzir seu impacto. É um desafio como nenhum outro setor da economia.”
Agora sabemos que para parar de comer animais não é apenas uma questão de empatia para com as vidas dos outros, mas também para cuidar da Terra. E a maneira mais eficiente de fazê-lo.